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Riquísimo ¿como va a salir? 😊 Espero tu comentario 😉

Hola buenos días. Al ser casero y no llevar ningún conservante artificial lo ideal es consumirlo en los primeros 6 meses a un año. La tapa, corcho es lo recomendado y el estacionamiento, acostado, no parado. Saludos

Hola, Supongo que si. Esta receta es así. Para otras formas no sabría decirte. Saludos

Las botellas de plástico, con alcohol fino o quirúrgica, las de vidrio las veces que quieras, siempre que cambies las tapas usadas por nuevas, saludos

Gracias a ti por comentar 🤗

Hola Armando ¿como que no? En el minuto 04:00 explicó que luego de curarlo con la cal hay que lavarlo bien. Talvez se te pasó ese detalle😏 SaludosCordiales 👋

Que buenísimo Mariel!!! Muchas gracias por comentarlo. SaludosCordiales 🤗

Hola, pueden durar mucho tiempo, pero luego de 4/6 meses puede ponerse algo dura la clara. SaludosCordiales 👋

Hola Roxana, hay que destacar o repetir el proceso. El secreto de la conservación es que estén los granos sin basa de humedad. Saludos

Gracias Juan por comentar, y feliz día para vos hoy 24 de junio. SaludosCordiales 👋

Muchas gracias por su comentario 😊 Saludos muy cordiales 👋

El agradecido soy yo José por tan gentil y emotivo comentario!!! A sus ordenes siempre. Abrazo fuerte💪

Y estaría perfecto 👌 jajaja abraço forte👋

Si seguiste el proceso y las cantidades de azúcar agregado no debería estar ácido, debería estar dulce. Talvez se agrió. En éste caso ya no se podría hacer nada. Saludos

Si claro, lleva menos hervor ya que no necesita cocinar, pero si esterilizar. Con una hora de hervor seria suficiente.

Claro!!!! Seguramente quedará muy rico también 😋 Saludos 👋

Que buenísimo Bruno!!!!! Gracias por comentarlo. Abrazo 🤗

No sirve para esto🤷‍♂️

Dicen que si tiene mal olor, no es bueno, deberías descartar. Jamás hice vino de otras frutas, solo de uva. Suerte para la próxima. Saludos

Nunca he probado. La próxima haré el intento de esa manera, gracias

Que bueno, que salga excelente 👌 Saludos

Muchas gracias Oscar por comentar. SaludosCordiales 🤗

Hola, ¿como estas? Si algo tiene, no mucho porque no lo dejé fermentar demasiado, pero de todas maneras llegó a los 3/4° . Saludos

Hola Tere, la seca, no fresca!!!!

Hola Juan, si claro. En los ingredientes figuran semillas de Hinojo, pero es Hinojo o Anis. El sabor es muy similar. Abrazo.

Hola Juan, gracias por comentar. Te digo que la pieza esa pesaba alrededor de 2kg., con 6gs. de sal de cura estaría bien. Cada uno tiene derecho a usar lo que más crea conveniente. Yo prefiero no usarla😔. Seguramente estaré equivocado por seguir los pasos originales, pero siempre trato de hacer recetas para el común de la gente, del ama de casa que seguramente no tiene sal de cura y no sabría siquiera donde comprarla. Te mando un saludo muy cordial 👋

Hoja, en el box de información se encuentran todas las explicaciones y los datos. El tiempo que dure puede ser muy variable, va a depender de lo bien realizado que esté todo el proceso. Saludos.

Gracias a ti Rossi por comentar❤️

Gracias a ti Silvia por apreciar mi trabajo y además, comentarlo. Saludos muy cordiales 🤗

Que buenísimo Yonatan. Muchas veces el tiempo de maduración depende del clima del lugar. Una vez que el embutido perdió alrededor de un 30% de su peso, ya se puede consumir. Saludos y a seguir embutiendo 💪 jeje saludos

Y no sé si perdí todo lo que he hecho.

Hola Iris, si la tapa suena, es un problema😔. Significa que el vacío no se produzco, por o tanto hay que repetirlo, consumirlo o descargarlo. Es muy importante seguir los pasos correctamente, y además controlar los potes periódicamente para saber que todo marche bien. Si un pote perdió el vacío luego de la esterilización, ya no sirve para conservar. Saludos

Pero la tapa no suena está bien el proceso.

Hola, si claro, de cerdo!!!!

Hola Edgar, si. Levadura seca, saludos

Gracias Evelinda🤗 Saludos

TEDALCOLRTEDALCBOL❤❤😊❤

🤔

🤔

Gracias 🇦🇷❤️🇺🇾👋

Hola Damián, como digo en el box de información, pueden durar entre 6 y 12 meses. Saludos

@@CocinaSuburbana muchas gracias 🫂

Hola, no esta malo solo que continuó con ka fermentación natural. A mi me pasó algo similar la primera vez que hice vino. Luego de 7 días, embotellé una parte y lo tapé, error!!! No llegué a destaparlo, solo explotó hahaha. La fermentación continua por varios días, aconsejan poner un globo en vez de tapon para que siga fermentado y no le entre aire. Saludos

@@CocinaSuburbana disculpe cuantos días debo dejar fermentar, El mismo día le puse más uvas molidas lleva 4 días fermentando, gracias por su respuesta

Te recomendaría que veas el video nuevamente, saludos

@@CocinaSuburbana es que veo que tú le pusiste levadura pero no le puse al mío, disculpa otra pregunta ví ayer y le entraron. Mosco de frutas y tenia larvas pero hoy que lo iba a tirar ya. Tenía olor a alcohol ya no se si tirarlo o seguir. Es la primera vez que lo hago gracias por la atención

Hola, la idea de dejar ese espacio en los potes es para que de vez en cuando podamos sacudir el frasco y que los granos se muevan, también comprobar que todo marche bien, que no pierdan el vacío y no tengan ningún vestigio de humedad. SaludosCordiales 🤗

Exacto Daniel. Hay muchas formas de preparar la Buseca, pero esta es la mas sencilla y que gusta a casi todo el mundo. La buseca que se preparaba en mi casa, llevaba como ingredientes duraznos, orejones y hasta en alguna oportunidad lo preparaban con Duraznos en almíbar. Una comida agridulce que a mi en particular no me agradaba😖, pero así se preparaba jeje. Le voy a agregar en los títulos Buseca, ya que no sos el primero que me dice ésto. Muchas gracias por comentar. Saludos muy cordiales 🤗

Hola Tomy, la idea de dejar ese espacio en los potes es para que de vez en cuando podamos sacudir el frasco y que los granos se muevan, también comprobar que todo marche bien, que no pierdan el vacío y no tengan ningún vestigio de humedad. SaludosCordiales 🤗

Levadura en polvo o granulada, no fresca, saludos.

Gracias a ti Viviana, SaludosCordiales Cordiales 🤗

Hola Facundo. Si se redujeron alrededor de un 30% ya etán. Pesalos y comprobá eso. Cortá uno y fijate que tenga buen olor. Si todo está bien, ya los tenes. De ahí en mas se van a poner cada día mas ricos jeje .abrazo

Estimada Olga, cada uno es responsable de hacer sus conservas caseras. Ya hay empresas muy buenas que se dedican a eso y tienen expertos en alimentación que pueden seguir procesos industriales de la forma muy moderna y segura. Pero si aún así te interesa indagar en métodos caseros, "CASEROS", lo mejor es prestarle toda la atención posible, y hacerlo de la manera más correcta y segura posible. Por supuesto que esto no es perfecto, es algo hecho en casa, CASERO. Cada uno es responsable de seguir y mejorar los pasos sugeridos. Saludo muy cordialmente.

Hola Valkiria, gracias por tu comentario.y si, los tiempos son los mismos. Saludos

Hola Violeta, que gusto leerte 😃. Se puede hacer con cualquier tipo de zapallo. El mejor sin dudas es el llamado ANGOLA, pero cualquiera puede ser. Y se conserva como los dulces. ¿Me comentas como te salió? Gracias Saludos muy cordiales 🤗.

mm no entendí exactamente, pero te digo que curarlo con cal no es para nada peligroso, solo tienes que enjuagarlo muy muy bien para que no quede ningún resto de cal en los trozos. Nunca probé con limón. Lo voy a intentar. Saludos

Ahora se lo paso a tu suegra a ver que opina jajajaja Saludos🤣